Într-un moment în care tehnologia de ambalare cu jeleu se repetă în mod constant, filmul de ambalare sub vid cu etanșare cu jeleu din plastic PA se remarcă prin structura sa unică compozită și capacitățile de protecție cuprinzătoare. Acest film de ambalare folosește poliamidă (PA) ca material de bază. Prin tehnologia de coextruziune multistrat și efectele sinergice cu materiale funcționale precum PE, PP și EVOH, construiește un sistem de protecție tridimensional împotriva oxigenului, umidității, mirosurilor și microorganismelor, oferind protecție completă pentru calitatea jeleului.
Materialul PA în sine are proprietăți excelente de barieră și poate întârzia eficient reacția de oxidare cauzată de pătrunderea oxigenului. Cu toate acestea, în aplicațiile practice, un singur film PA este dificil de îndeplinit nevoile multiple de protecție ale jeleului pentru rezistență la umiditate, rezistență la mirosuri și antibacterian. Introducerea tehnologiei de coextruziune multistrat încalcă limitările de performanță ale unui singur material. Prin combinarea precisă a PA cu materiale cu caracteristici diferite, fiecare strat de material își îndeplinește propriile sarcini pentru a forma un întreg complementar funcțional.
PE (polietilena), ca material strat compozit obișnuit, a devenit stratul structural de bază al filmului de ambalare cu proprietățile sale bune de flexibilitate și etanșare termică. Nu numai că oferă foliei de ambalare caracteristicile de prelucrare și turnare ușoară, dar poate realiza și etanșare termică etanșă în timpul procesului de ambalare pentru a forma un spațiu complet sigilat pentru a preveni intrarea aerului extern și a poluanților. PP (polipropilena) îmbunătățește rezistența mecanică a filmului de ambalare cu duritatea excelentă și rezistența chimică, făcându-l să nu se spargă ușor în timpul transportului și depozitării și menținând eficient integritatea ambalajului.
EVOH (copolimer etilenă-alcool vinilic) poate fi numit „materialul vedetă” în sistemul compozit al filmului de ambalare. Are o capacitate de barieră foarte mare pentru oxigen și este un partener important al PA. Stratul EVOH este strâns combinat cu stratul PA, la fel ca și crearea unei duble bariere de oxigen pentru jeleu, reducând și mai mult permeabilitatea la oxigen. Această structură compozită poate prelungi semnificativ durata de valabilitate a jeleului și, chiar și într-un mediu complex de temperatură ridicată și umiditate ridicată, poate minimiza impactul oxigenului asupra aromei și culorii jeleului.
În ceea ce privește gestionarea umidității, structura compozită multistrat joacă, de asemenea, un efect sinergic. Combinația de PA, PE și PP formează o plasă de protecție pentru o barieră bidirecțională împotriva umidității. Este dificil ca umiditatea externă să pătrundă în pelicula de ambalare și să pătrundă în jeleu, împiedicând înmuierea și deformarea jeleului din cauza absorbției excesive de apă; umiditatea interioară este, de asemenea, blocată ferm pentru a preveni uscarea, crăparea și întărirea jeleului și pentru a menține întotdeauna un gust mestecat și neted.
Protecția împotriva mirosurilor și microbilor reprezintă o altă provocare majoră pentru ambalarea jeleului. Filmul de ambalare compozit multistrat realizează o barieră eficientă împotriva moleculelor de miros prin suprapunerea proprietăților materialului. Fie că este vorba de mirosul iritant din exterior sau de mirosul pe care îl poate emana jeleul însuși, acesta este limitat în interiorul sau în exteriorul foliei de ambalare pentru a evita influența reciprocă. În ceea ce privește protecția microbiană, densitatea structurii compozite reduce foarte mult canalele de intrare a microorganismelor în ambalaj, iar proprietățile antibacteriene ale unor materiale în sine reduc și mai mult riscul de contaminare microbiană, asigurând siguranța consumului de jeleu.
Din perspectiva tehnologiei de procesare, tehnologia de coextruziune multistrat realizează un control precis al performanței prin controlul precis al grosimii și proporției fiecărui strat de material. Topiturile diferitelor materiale sunt topite la temperaturi ridicate și presiune înaltă pentru a forma un film compozit uniform și stabil, care nu numai că asigură caracteristicile funcționale ale fiecărui strat de material, dar asigură și proprietățile mecanice generale și flexibilitatea foliei de ambalare. Acest proces integrat de turnare evită problema de separare a straturilor intermediare care poate apărea în procesele tradiționale de compozit și îmbunătățește fiabilitatea filmului de ambalare.
Structura compozită a Film de ambalare sub vid de etanșare cu jeleu de plastic PA este rezultatul integrării profunde a științei materialelor și a tehnologiei de ambalare. Integrează avantajele PA și ale altor materiale funcționale prin tehnologia de coextruziune multistrat, realizează o protecție completă împotriva oxigenului, umidității, mirosurilor și microorganismelor și oferă o garanție solidă pentru calitatea jeleului. Pe măsură ce industria ambalajelor alimentare continuă să-și îmbunătățească cerințele de calitate și siguranță, această folie de ambalare cu capacități de protecție compozită va juca un rol mai important în domeniul jeleului și al mai multor ambalaje alimentare.
